FRITERAD SNACKOST
Idag står vi i köket igen och på menyn står friterade miniostar - goda att servera som tilltugg när du längtar efter något som både är frasigt och mjukt. Den mjuka osten i mitten blir lagom smält när du friterar med panko eller ströbröd. Servera med olika sorters tillbehör beroende på vad du är sugen på.
Se receptet nedan
Ingredienser:
• 12 mini snackostar
• 3 msk vetemjöl
• 1 ägg
• 1 dl panko eller ströbröd
• 10 dl olja (till fritering)
Gör så här:
- Ta ut ostarna ur vaxskalet.
- Häll upp mjöl på en tallrik, uppvispat ägg på nästa tallrik och panko på en tredje tallrik.
- Vänd ostarna först i mjölet, därefter i ägget och sist i panko.
- Värm oljan till 180°C.
- Lägg ner ostarna och fritera tills de är gyllene, ca 1 1/2 minut.
- Ta upp och låt ostarna rinna av på hushållspapper.
- Servera ostarna omgående, med något av de föreslagna tillbehören.
