PICKLES MED GURKA OCH PERSILJA
Idag gör vi pickles med jalapeño och persilja på vår Wine Vinegar N°1! Snabbt, enkelt och supergott!
Se recept nedan!
Ingredienser:
• En gurka eller ett gäng minigurkor
• Ett knippe bladpersilja
• 3 dl vatten
• 2 dl strösocker
• ½ tsk salt
• Abuelaz Wine Vinegar No°1
Gör så här:
- Blanda alla ingredienser till lagen i en kastrull och koka upp. Koka tills sockret lösts upp. Låt svalna.
- Skölj grönsakerna noga.
- Strimla/skär gurkan med osthyvel eller mandolin
- Varva gurka och perosilja i en väl rengjord burk
- Häll över lagen så att allt täcks
- Låt stå i kylskåp i minst två timmar – men desto längre desto bättre