Citron- & olivoljekaka
Olivolja istället för smör gör den otroligt saftig och håller den mjuk i dagar – perfekt att baka på förmiddagen och ta med till kaffet på altanen.
Pan con tomate & en enkel tapastallrik
Spaniens enklaste lyx: rostat bröd, mogen tomat och en skvätt riktig olivolja från Katalonien.
Sommarkväll, ett glas i handen och något smått att dela.
Pan con tomate är Spaniens enklaste lyx: rostat bröd, mogen tomat och en skvätt riktig olivolja från Katalonien.
Tre ingredienser, fem minuter, och plötsligt känns vardagskvällen som en semesterkväll.
Det här behöver du
Ingredienser
- 1 baguette eller surdegsbröd
- 3 mogna tomater
- 1 vitlöksklyfta
- Abuelaz Olive Oil N°1
- Abuelaz Himalaya Salt
Till tapastallriken (valfritt):
- Manchego
- Oliver
- Serranoskinka
- Rostad paprika
Steg-för-steg
Gör så här:
- Rosta brödskivorna gyllene.
- Gnid varje skiva med en delad vitlöksklyfta.
- Riv tomaterna och bred fruktköttet på brödet.
- Ringla över olivolja, strö salt. Servera med tapas.
Tips
Här får oljan göra jobbet – så ta den du litar på. Olive Oil N°1 kommer från Katalonien, samma trakter som rätten, och den runda smaken passar perfekt mot den syrliga tomaten.
Bestseller
Olja + salt är grunden i varenda tapastallrik
Vill du ha vinägern till en snabb pickles eller dressing också?
Då är Abuelaz Kit hela basen i ett köp.
Låt dig inspireras av våra senaste recept
Pastasallad med klassisk vinägrett
Packat för stranden eller framme vid husbilen? Den här pastasalladen klarar både värme och transport.
Pan con tomate & en enkel tapastallrik
Pan con tomate är Spaniens enklaste lyx: rostat bröd, mogen tomat och en skvätt riktig olivolja från Katalonien.
Grillad lax i citron- & dillmarinad
Den här marinaden tar tre minuter att röra ihop – citron, dill, ett par nypor flingsalt och en rejäl skvätt olivolja som tål värmen utan att bränna. Resultatet: saftig lax...