Tilltugg till kräftskivan: örtdipp & snabbpicklat
Två enkla tillbehör till kräftskivan på fem minuter var. Krämig örtdipp och snabbpicklad rödlök med olivolja och vinäger.
Pastasallad med klassisk vinägrett
Salladen som tål både värme och husbil.
Packat för stranden eller framme vid husbilen?
Den här pastasalladen klarar både värme och transport. Hemligheten är vinägretten: lika delar smak och fräschör, ihoprörd på tio sekunder av olivolja och vinäger.
Ingen färdig dressing som blir trist – bara två flaskor och en gaffel.
Det här behöver du
Ingredienser (4 portioner)
- 300 g pasta (snäckor eller penne)
- 200 g cocktailtomater, halverade
- 1 gurka, tärnad
- 1 rödlök, tunt skivad
- 100 g fetaost, smulad
- 1 näve oliver
- Färsk basilika
Vinägrett:
- 4 msk Abuelaz Olive Oil N°1
- 2 msk Abuelaz Wine Vinegar N°1
- 1 tsk dijon
- 1 tsk honung
- Abuelaz Himalaya Salt & peppar
Steg-för-steg
Gör så här:
Koka pastan al dente, spola kall och låt rinna av.
Vispa ihop vinägrettens ingredienser – smaka av med salt.
Blanda pasta med grönsaker, fetaost och oliver.
Häll över vinägretten, vänd runt och toppa med basilika. Servera eller packa med.
Tips
En klassisk vinägrett är 3 delar olja, 1 del vinäger. Med klämflaskorna doserar du exakt – ingen mätsked behövs. Salladen blir bara godare efter en stund i kylen, perfekt att förbereda.
Bestseller
Vill du ha allt på ett ställe?
Vinägretten är hela poängen med Abuelaz Kit: olja + vinäger + salt i ett – grunden till dressingar hela sommaren. Ett kit, oändligt med sallader.
Låt dig inspireras av våra senaste recept
Gazpacho – kall tomatsoppa utan spis
Mixa tomat, gurka och paprika med olivolja, vinäger och flingsalt – ingen spis behövs.
Grillade grönsaker & halloumi i örtmarinad
Squash, paprika och halloumi i en örtig oljemarinad som karamelliserar i gallret.
Citron- & olivoljekaka
Olivolja istället för smör gör den otroligt saftig och håller den mjuk i dagar – perfekt att baka på förmiddagen och ta med till kaffet på altanen.