Citron- & olivoljekaka
Olivolja istället för smör gör den otroligt saftig och håller den mjuk i dagar – perfekt att baka på förmiddagen och ta med till kaffet på altanen.
Packat för stranden eller framme vid husbilen?
Den här pastasalladen klarar både värme och transport. Hemligheten är vinägretten: lika delar smak och fräschör, ihoprörd på tio sekunder av olivolja och vinäger.
Ingen färdig dressing som blir trist – bara två flaskor och en gaffel.
Vinägrett:
Steg-för-steg
Koka pastan al dente, spola kall och låt rinna av.
Vispa ihop vinägrettens ingredienser – smaka av med salt.
Blanda pasta med grönsaker, fetaost och oliver.
Häll över vinägretten, vänd runt och toppa med basilika. Servera eller packa med.
En klassisk vinägrett är 3 delar olja, 1 del vinäger. Med klämflaskorna doserar du exakt – ingen mätsked behövs. Salladen blir bara godare efter en stund i kylen, perfekt att förbereda.
Olivolja istället för smör gör den otroligt saftig och håller den mjuk i dagar – perfekt att baka på förmiddagen och ta med till kaffet på altanen.
Packat för stranden eller framme vid husbilen? Den här pastasalladen klarar både värme och transport.
Pan con tomate är Spaniens enklaste lyx: rostat bröd, mogen tomat och en skvätt riktig olivolja från Katalonien.
Den här marinaden tar tre minuter att röra ihop – citron, dill, ett par nypor flingsalt och en rejäl skvätt olivolja som tål värmen utan att bränna. Resultatet: saftig lax...